Claude Gruffat sur le sommet sur la nutrition

800 millions de personnes dans le monde ne mangent pas à leur faim 2 milliards sont malnutris l'agriculture du monde c'est 30 milliards de paysans avec le tracteur et la chimie ces 300 milliards de paysans avec le cheval et le fumier et c'est 1,2 milliard avec là où il y à 1,4 milliard d'hectares cultivables sur la planète dont 12% dont l'union européenne qui peut croire sous prétexte de mécanisation et de chimie que seuls ses 12 % peuvent faire face aux besoins alimentaires de la planète regardons les choses différemment avec un peu de savoir sur la gestion de la matière organique les 1,2 milliard de petits producteurs pourraient doubler le rendement est passé de trois à six quintaux à l'hectare avec simplement un peu de connaissances sur la gestion de la matière organique de nombreuses expériences l'ont démontré de partout dans le monde 3 milliards de quintaux supplémentaire c'est plus que les besoins de la faim dans le monde la souveraineté alimentaire des peuples ne se trouve pas sa solution dans le productivisme est la domination de l'occident mais dans cette augmentation des rendements dans les autres 88 % de surface de la planète c'est le chemin que je vous propose pour traiter de la souveraineté alimentaire des peuples merci