Laurent Duplomb : "Je suis contre la viande in vitro"

madame la Présidente je veux nier être objectif ni faire de la philosophie je veux simplement me rappeler de ma jeunesse ou dans les années 70-80 on nous expliquait qu'après l'année 2000 nous mangerions tous des cachets ou des cachets je crois et que le l'alimentation ne saurait plus un plaisir depuis 2000 il me semble que c'est exactement l'inverse qui est arrivé c'est à dire que ce qu'on nous avait promis 30 ans à verre avant était juste l'inverse de ce qui s'est passé depuis 2000 le consommateur français et les consommateurs sur la planète qui voit l'agriculture et l'alimentation française comme étant la plus gastronomique du monde ont été sur les circuits courts ont voulu des AOP ont voulu une traçabilité des produits ont voulu du bien manger et ont voulu sans cesse des injonctions à l'agriculture qui a essayé au fur et à mesure de ce temps là de répondre à leurs exigences et bien je vous le dis tout net sans objectif je suis contre la viande in vitro je ne vois pas quel est l'intérêt pour notre culture pour notre pays d'aller sur ces problématiques là la première c'est que quand on nous dit le consommateur sera informé belle sornette comment on va t'en informer le consommateur qui mangera un plat dans un restaurant de la quantité qu'il aura à l'intérieur de cette viande in vitro on nous dit il faut plus de végétal savez-vous mess que nous ne produisons qu'un fruit et un légume sur deux que nous importons un fruit et un légume sur deux et que nous sommes incapables par les injonctions que nous mettons de développer la culture de légumes et de fruits qui devraient à vous écouter faire la base de notre alimentation alors est-ce que demain nous voulons traiter le problème du carbone et importer de plus en plus maintenant si si ça a été dit tout à l'heure je l'ai entendu 20% de protéines et 80% de produits végétal le deuxième et le troisième élément c'est ces injonctions contradictoires l'ultra transformé on lit sans arrêt dans tous les journaux qu'on lutte contre l'ultra transformé parce que ça serait cancérigène et que l'agrobusiness l'agro-industrie fait des produits ultra transformés la viande in vitro n'est pas un produit ultra transformé qu'est-ce que c'est c'est pas un produit totalement naturel le quatrième élément c'est que moi je suis un amoureux des paysages de la France on n'est pas dans un pays qui a un désert global on a un pays qui est multiculturel d'un point de vue des territoires et des paysages supprimer l'élevage en France ça serait supprimé une très grosse partie des paysages que nous vivons et nous aurons véritablement des problèmes là-dessus trois cinquième élément et j'en termine là-dessus le savoir-faire le savoir-faire et le patrimoine culturel moi je le dis tout net j'ai pas envie de vivre dans un pays où tout est aseptisé j'ai pas envie de vivre dans un pays où on porte un masque de l'eau à longueur de journée je n'ai pas envie de vivre dans un pays où on a remplacé les trois mots de la République française de la liberté de l'égalité de la fraternité par la peur la culpabilité et l'interdit j'ai envie de vivre toujours dans un pays libre dans lequel j'ai le droit de manger ce que je veux et en particulier de la viande de bovin vivant en courant dans les prés et étant élevé par des agriculteurs je crois que personne ici ne tend empêchera