đ Grande distribution : "Les marges les plus Ă©levĂ©es sont sur les produits bruts"
Anne-catherine LoisierTranscription youtube_captions. Ă recouper avec la source d'origine.
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Chapitres
RĂ©partition du ton (temps de parole politique)
Attaque 80 %DĂ©fensif 20 %
Affirmations vérifiables (citations exactes)
- 0:00SFait
« On a vraiment une politique de marge de la grande distribution qui n'oriente pas le consommateur vers les bons produits. »
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« Les marges les plus élevées sont sur les produits bruts. Par exemple, les fruits frais peuvent avoir des marges jusqu'à 44 %. »
ModÚle mistral-small-latest · prompt v1· les citations sont vérifiées mot pour mot dans le transcript ; le taux de réponse directe est calculé à partir des verdicts question par question. Aucun label idéologique n'est produit.
On a vraiment une politique de marge de la grande distribution qui n'oriente pas le consommateur vers les bons produits. Il a une politique de marge qui est appliquĂ©e et qui vise Ă faire les marges les plus faibles possibles sur des produits transformĂ©s voire ultra transformĂ©s qui vont ĂȘtre des produits d'appel donc des produits qui vont attirer le client. Par contre, vous avez des marges trĂšs Ă©levĂ©es qui vont ĂȘtre de l'ordre de 30 Ă 40 % voire plus sur les autres produits.
LĂ oĂč c'est encore plus grave parce qu'il y a aussi un enjeu de santĂ©, c'est que les marges les plus Ă©levĂ©es sont sur les produits bruts. Par exemple, les fruits frais peuvent avoir des marges jusqu'Ă 44 %. Vous avez des lĂ©gumes qui ont dĂ©margent jusqu'Ă 67 %.
Les produits bruts qui sont plus sains sont les produits sur lesquels la marge est trÚs importante et viennent combler les marges qui sont beaucoup moins importantes sur d'autres rayons et notamment du rayon ultra transformé dont on sait que ce sont des produits trop gras, trop sucrés, trop salés, bref des produits à limiter. S.