Tourisme : "Investir pour des expériences de qualité proches de chez soi est plébiscité par les clients", se félicite Franck Gervais, directeur général de Pierre et Vacances - Center Parcs

Bonsoir à toutes et à tous, nous parlons vacances avec un peu d'avance ce soir avec notre invité. Bonsoir Franck Gervais, directeur général du groupe Pierre et Vacances Center Parcs, 283 sites, 8 millions de clients, vu publier aujourd'hui vos résultats annuels, votre chiffre d'affaires pour les activités touristiques dépasse en milliards 7, 13% de plus que l'an dernier, plus de 27,5% de plus qu'en 2019, l'avant Covid, visiblement la restructuration financière a porté ses fruits.

Oui, la restructuration financière elle est derrière nous, c'était il y a un an, et donc on est dans un groupe qui se transforme et qui est au rendez-vous en fait de ses engagements avec un chiffre d'affaires, vous l'avez dit, en hausse de 13% et puis un résultat opérationnel, donc sa performance en hausse de 30% par rapport à l'an passé, et ça montre que la stratégie qui est celle d'investir pour un produit et des offres, des expériences de qualité proches de chez soi, marche et plébiscitée par des clients qui par ailleurs sont toujours plus nombreux, et donc ça on en est ravis.

Avant qu'on parle du profil de vos clients et des destinations, il y a un résultat net négatif, moins 20,6 milliards, c'est quoi ? C'est un processus de cession engagée sur vos résidences, les seigneuriales, c'est ça ?

Alors c'est moins 20 millions, et effectivement c'est non significatif, parce qu'en fait c'est assez technique, mais c'est des dépréciations pour anticiper la cession d'une activité qui n'a rien à voir avec nous, notre positionnement, qui est un opérateur de tourisme, mais donc il y a une des activités du groupe qui ne correspond pas à ça, qui est en cours de vente, donc voilà c'est une écriture, mais le vrai résultat est la performance opérationnelle, qui lui est positive et en augmentation, et c'est ça le point clé de ces résultats.

Qu'est-ce qui marche le mieux au sein de votre groupe ? Qui est le navire amiral ?

Alors, tout marche bien, tout marche bien, Camille. J'ai dit le mieux. Mais le mieux, alors en termes de taille, on a Center Parcs qui est dans 4 pays, on connaît Center Parcs en France, c'est 4 pays pour Center Parcs, qui marche très bien, qui a une magnifique croissance, 13% l'an passé, mais là on est à 3 semaines des vacances de Noël, donc on voit que les réservations pour pire et vacances, à la montagne en particulier, marchent très bien.

Elles sont là ? Vous avez fait le plein là déjà ?

Elles sont là, c'est simple pour les vacances, alors le calendrier est pas mal aussi, on a une pleine semaine pour Noël, puis une pleine semaine pour le jour de l'an, on est là aujourd'hui à 80% d'occupation pour chacune de ces deux semaines, c'est en hausse par rapport à ce qu'on avait l'an passé, avec un retour de la clientèle étrangère, aussi en plus de la clientèle domestique, les Anglais reviennent. Il a neigé cette semaine, la semaine passée, donc depuis trois semaines, on continue encore à vraiment remplir, donc oui, il y a une vraie envie, une vraie envie de vacances, de dépaysement, de se retrouver dans des moments un peu privilégiés, dans un cadre authentique pour les Français.

Et quel est le profil de vos clients ? Et est-ce que leurs demandes, leurs attentes ont évolué depuis la pandémie ?

Alors le profil type de nos clients, c'est vraiment, c'est une clientèle familiale. Dans Center Park, vous allez y aller avec vos enfants, jeunes, entre 4 et 14 ans, Pierre et Vacances, vous irez en famille, ou bien aussi en couple, on est sur une clientèle aussi de couple. Les attentes ont changé, et ça on l'a vu, pourquoi ? Parce qu'on voit que nos clients partent plus souvent, un peu moins longtemps, et plus proche de chez eux. Donc il y a vraiment une envie de préserver ce pouvoir d'achat pour le tourisme, pour des vacances, pour des week-ends.

Et c'est fini le côté, on part une fois à l'année, trois semaines, ça c'était il y a 30 ans, maintenant on va se faire plusieurs week-ends, plusieurs breaks, dès lors que c'est sympathique, agréable et accessible en termes de prix. Et donc on va un peu plus couper tout au long de l'année des vacances pour profiter de différents endroits et découvrir des endroits proches de chez soi qu'on n'avait pas forcément l'habitude de connaître.

Vous parlez pouvoir d'achat, Franck Gervais, est-ce qu'avec l'inflation, vos prix, vos tarifs ont augmenté ? Et si oui, de combien en moyenne ? Et question annexe, vont-ils continuer, si c'est le cas, à augmenter ?

Alors d'abord, l'inflation pour nous, elle a eu un impact sur les coûts. Inflation sur les salaires, l'énergie, il y a eu 40% d'augmentation de l'électricité et du gaz pour nous entre l'année 2022 et 2023. Donc ça, c'est une inflation sur les coûts qui a été assez forte. Ensuite, le prix, très simplement, le prix moyen entre 2022 et 2023, pour nous, il a augmenté de 8,8%. Mais face à ça, le produit a complètement changé. On a 95% de nos center parks qui sont neufs ou rénovés. Donc quand vous allez dans un center parks aujourd'hui, si vous n'y êtes pas allé depuis 5 ans, vous n'allez quasiment pas le reconnaître parce qu'on a des cottages VIP, premium, des parcours en nature.

On a investi en face de ça. Et donc la segmentation n'est pas la même. La qualité de ce qui est offert n'est pas la même. Et nous, ce qu'on aime bien, c'est de voir qu'on a, avec une augmentation de prix de 8,8%, des clients toujours plus nombreux. Ils sont plus nombreux cette année. Et surtout, ils sont toujours plus satisfaits. On a gagné 15 points de satisfaction entre 2019 et 2023.

Cette demande d'un tourisme plus respectueux, de l'environnement plus responsable, est-ce que vous, vous l'appliquez déjà aux sites existants et à vos futurs projets ?

Oui, ça c'est quelque chose de fondamental pour nous. On veut être, nous, le leader européen de ce tourisme rénové, authentique, de proximité. Ça passe d'abord par des efforts chez nous. On s'est engagé à diminuer de 50% nos émissions de CO2 entre 2019 et 2030. À date, entre 2019 et 2023, on a fait moins 20%. Donc ça, on l'applique. Et je vais vous donner un seul exemple. Notre dernier Center Park, c'est l'Anne de Gascogne, qu'on a ouvert il y a un an. 70% de la nourriture des produits frais sont sourcés localement. Et c'est ça, en fait, qu'on veut faire. C'est des circuits courts, des énergies non fossiles. Et donc, on développe la géothermie, le photovoltaïque, la biomasse.

Et c'est vraiment notre positionnement. C'est une demande des clients. C'est aussi une attente très, très forte de nos employés.

Et dans vos projets à venir, il y a des réflexions plus particulières, plus spécifiquement pour le futur ?

Complètement. C'est-à-dire qu'on souhaite avoir des Center Park, qu'ils soient des Center Park de taille plus modeste, vraiment ancrés dans le territoire, avec des constructions en bois, systématiquement des énergies alternatives. Ça, c'est fondamental pour nous. Et puis, recyclage de l'eau dès le départ, dès la conception des projets. Ça, c'est pour Center Park. C'est pour Pierre et Vacances. On a vraiment une priorité à la réhabilitation du bâti existant, notamment à la montagne. C'est fondamental. On peut avoir à la montagne un bâti globalement dans les stations qui date de quelques années.

Eh bien, il faut le renouveler et on peut faire des réhabilitations de qualité comme on est en train de faire qui satisfont vraiment les clients et qui préservent l'environnement.

Et est-ce que le contexte économique actuel a un impact sur vos investissements, vos projets, votre activité plus largement ? Est-ce que vous repensez certaines choses ?

Le contexte, en fait, pour nous, il est plutôt positif. C'est-à-dire que dans un monde un petit peu chahuté quand même, économiquement, écologiquement, politiquement, d'un point de vue sécuritaire, on a une volonté des gens de ne plus partir loin, sur des destinations incertaines. Et donc, ils veulent vraiment assurer leur voyage, ces moments positifs pour eux de plaisir, de bonheur. Donc ça, c'est côté clientèle. Et pour nous, c'est sûr qu'on a eu cette inflation sur les coûts. On voit qu'en 2024, ça devrait aller mieux, l'inflation sur l'énergie, par exemple.

Mais ça veut dire que nous, on est très vigilants sur notre modèle opérationnel pour avoir plus de coûts variables que de coûts fixes. Par exemple, on souhaite être absolument prudent pour continuer à être aussi performant l'an prochain, même si le contexte est plus incertain.

Et est-ce qu'on doit s'attendre à des hausses de prix, à nouveau, pour les clients, l'an prochain ?

Là, on a vu, pour Noël, par exemple, on est sur des hausses de prix qui sont très raisonnables, qui sont de l'ordre de 5-6%. 5%, exactement. C'est ce qu'on fait. De nouveau, le rapport qualité-prix est parmi les mieux notés quand on interroge nos clients.

Merci beaucoup, Franck Gervais, vous êtes directeur général de Pierre et Vacances, Center Parcs. Et vous êtes ce soir l'invité Éco de France Info. Merci.

Merci. Merci.