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relative à la généralisation des menus végétariens et végétaliens dans la restauration collective

Analyse IA — ce que ça change

Confiance 100 %

Généralisation des menus végétariens/végétaliens dans la restauration collective

Le projet de loi vise à encourager une alimentation plus respectueuse de l'environnement en généralisant l'offre de menus végétariens et végétaliens dans les cantines scolaires, les restaurants d'entreprise et les établissements de santé. Il prévoit également des formations pour les professionnels de la restauration collective.

Mesures principales

Obligation d'offrir au moins un menu végétarien par jour dans les cantines scolaires et restaurants d'entreprise
Possibilité d'offrir des menus végétaliens en plus des menus végétariens
Formation obligatoire pour les professionnels de la restauration collective sur l'élaboration de menus végétariens/végétaliens

Résumé généré automatiquement. Toujours vérifier les sources officielles.